さじ加減

今年に入って手料理を全然ブログにあげなくなりましたが、別に作らなくなったわけじゃなくて他の記事にしてるだけです。変わらずほぼ毎日作っております。

面倒くさくてめったにやらないコロッケ

毎日作ってると、ほんとに少しずつだけど作り方って覚えていってるし、味のさじ加減っていうのも、ほんとに文字通りさじ加減で体が覚えていくものだなって感じます。

初めてピーマンの種ごと調理した肉詰め

私の母親も、こうやって毎日つくり続けて自然と身につけていったのかなあって感じているところです。