今回買ったのは「グァテマラ オリエンテ ナチュラル」という豆。
毎度セールになってる豆の中から選ぶんですが、過去一おいしいコーヒー豆でした。
最近は、もうなんたら式とかこだわらずに、蒸らし時間にだけちょっと気を遣って、あとはわりと適当に淹れてたんですが、それでもちゃんとおいしくなってくれるのがこの豆の凄いところ。
フルーティ系の豆なんですが、香りよし、苦みよし、後味よしと三拍子揃ってます。酸味はなく、甘いお菓子にとてもあいます。
これは間違いなくリピートありなんですが、これが美味しいからといって同じのを擦っていると発展がないので、この赤ワインのような～みたいな紹介文を頼りに、今後も選んでいきたいですね。
