コロンビアがなくなりそうなので、例のカレー屋で豆を買ってかえることにしました。
お値段は100gで850円。つまり、いつも買っている豆の倍のお値段です。高級な豆の味を選別しているらしい。
豆の匂いからして全然違って、珈琲というよりケーキみたいな甘い香りでした。
そして粉をメモリ9で挽いてお湯を淹れたら、今までの豆は二回目でこんもりなったのに対して、この粉は一回目でものすごく膨れたんですね。目に見えて違うって凄い。
【エチオピア（ゴロ・ベデッサ）】
焙煎度：中煎り シティロースト
挽き目：9.0
ただ残念なことに、お店の味とは全然違いました。
同じ豆を使って、わりと真面目に淹れたんですけどダメでした。嫁に飲ませたら後味に雑味があると言われましたが、たしかにそんな感じ。
こりゃあ挑戦のしがいがあるぜ……。
